
parenting
4 Resep MPASI Snack Kesukaan Si Kecil
HaiBunda
Minggu, 12 Sep 2021 08:05 WIB

Jakarta - Saat anak berada pada fase pengenalan makanan padat atau MPASI, harus tetap bervariasi menunya ya, Bunda. Selain memberikan makanan berat, Bunda juga bisa kok memberikan selingan MPASI snack.
Biasanya nih, bayi memang suka mudah bosan ya, Bunda sama menu yang itu-itu saja. Jadi, Bunda jangan kalah strategi ya dalam menyajikan menu. Pastikan resep MPASI yang disuguhkan selalu beragam sehingga nafsu makan mereka tetap stabil. Namun, tetap sajikan MPASI snack yang bernilai gizi tinggi ya.
Dalam sebuah ulasan WHO, dijelaskan bahwa nutrisi yang cukup selama masa usia dini sangat penting untuk memastikan pertumbuhan, kesehatan, dan perkembangan anak berjalan secara maksimal nih, Bunda. Nutrisi tidak tepat juga dapat menyebabkan obesitas pada anak, masalah kesehatan yang terjadi di banyak negara.
"Ada bukti yang menunjukkan bahwa orang yang mengalami gizi buruk saat masa kanak-kanak, akan mengalami gangguan kinerja intelektual. Kapasitas secara fisik pun bisa menurun ketika mereka bekerja. Sementara jika wanita kekurangan gizi saat masa kanak-kanak, maka sistem reproduksi mereka akan terpengaruh dan mungkin bisa melahirkan bayi dengan berat badan lahir redah," demikian dijelaskan oleh tim penulis WHO.
Berikut ini beberapa resep MPASI snack yang bisa Bunda jadikan pilihan dalam keseharian ya, Bunda.
1. Puding roti tawar
Bahan :
4 lembar roti tawar
300 ml santan
4 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
30 gr margarin (lelehkan)
1/2 sdt vanila
Kismis untuk topping
Cara membuat:
1. Campurkan gula pasir, santan, dan pasta vanila. Aduk rata.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas lalu tambahkan margarin cair. Aduk rata kembali.
3. Tata roti yang sudah dipotong dadu ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.
4. Tambahkan topping kismis lalu tuang adonan santan dan roti ke dalam loyang.
5. Ratakan hingga roti tenggelam ke dalam permukaan puding.
6. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Sajikan dengan penuh cinta.
2. Pisang bakar
Bahan:
Pisang
Margarin
Keju parut
Cara membuat:
1. Potong pisang menjadi dua bagian.
2. Panaskan teflon dan beri margarin. Masukkan pisang dan bakar dengan api sedang.
3. Biarkan matang satu sisi dan balik ke sisi lainnya sampai merata kecokelatan.
4. Angkat an taburi keju parut di atasnya.
5. Sajikan hangat.
3. Puding pisang
Bahan:
Pisang
1/2 bungkus agar-agar plain
100 ml santan
250 ml susu UHT
1 sdt susu kental manis
2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
1/2 sdm maizena
Cara membuat:
1. Campur gula, agar-agar, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan santan, maizena, susu kental manis, dan susu UHT. Aduk rata.
3. Masak adonan tersebut dengan api sedang. Biarkan sampai meletup-letup lalu matikan kompor.
4. Masukkan potongan pisang dan biarkan sejenak.
5. Siapkan cetakan puding. Basahi dengan air agar tidak lengket. Lalu tuang adonan puding. Diamkan hingga uap menghilang.
6. Masukkan dalam kulkas dan sajikan dingin.
Simak resep MPASI selanjutnya di halaman berikut!
Bunda, cobain juga yuk resep olahan telur penuh gizi dalam video di bawah ini:
SNACK MPASI KEKINIAN KESUKAAN SI KECIL
Resep MPASI Foto: iStock
Saat Si Kecil suka nyamil, Bunda bisa memberikan beberapa alternatif camilan kekinian nih. Seperti misalnya olahan dari kentang seperti bitterballen.
Kentang diketahui memiliki nutrisi tinggi yang bagus untuk anak-anak. Selain nutrisi makro yang meliputi karbohidrat, lemak, dan protein, terdapat nutrisi mikro seperti vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Satu kentang russet berukuran sedang yang dipanggang menawarkan setidaknya 25 persen kalium 35 persen vitamin C, 30 persen vitamin B6, 4 gram serat, dan 5 gram protein harian.
Nah, coba yuk bikin resep MPASI dari kentang berikut ini:
4. Bitterbalen
Bahan :
3 kentang, kukus dan haluskan
200 gr daging giling
2 sdm margarin cair
5 sdm tepung terigu
200 ml susu UHT
Garam
Merica
Kaldu jamur
Pala bubuk
Minyak goreng
Bahan olesan:
Tepung panir
Tepung terigu
Air secukupnya
Garam
Kaldu jamur
Cara membuat:
1. Panaskan margarine. Tumis daging cincang hingga matang.
2. Campurkan semua bahan-bahan dan masak sampai matang. Angkat.
3. Bulatkan adonan hingga habis.
4. Campur bahan olesan terkecuali tepung panir.
5. Gulingkan bulatan adonan ke dalam bahan olesan dan gulingkan lagi ke tepung panir.
6. Simpan di freezer agar set
7. Siapkan wajan dan biarkan minyak goreng sampai panas. Goreng bitterballen menggunakan api kecil. Biarkan sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Parenting
Tekstur MPASI 7 Bulan dan Ide Menu Makanan Homemade Terbaik untuk Si Kecil

Parenting
9 Resep MPASI 7 Bulan Penambah Berat Badan, Simpel dan Bergizi

Parenting
13 Resep Makanan Bayi 6 Bulan untuk Kecerdasan Otak, Bergizi dan Enak

Parenting
4 Resep MPASI Manis, Cocok Untuk Balikin Mood Si Kecil

Parenting
Aneka Resep MPASI Nasi Tim, Enggak Pakai Ribet Bun


7 Foto
Parenting
7 Potret Anak Bungsu Aliya Rajasa Makan MPASI Pertama, Lahap Disuapi Ayah Ibas
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda