4 Resep MPASI Olahan Labu Kuning, Menggiurkan dan Mudah Diolah Bun

Jakarta - Melahap yang manis-manis biasanya menjadi penggugah selera makan siapa pun, tak terkecuali Si Kecil yang tengah memasuki tahap MPASI. Salah satu pilihan makanan manis yang bisa Bunda andalkan sebagai bahan MPASI yakni labu kuning.

Selain mudah mengolahnya, labu kuning kaya akan vitamin dan mineral serta mengandung banyak serat dan karbohidrat kompleks. Nutrisi ini baik untuk menjaga saluran cerna Si Kecil agar tetap lancar dan mencegahnya terkena sembelit.

Yuk, intip apa saja resep MPASI olahan labu kuning yang bisa Bunda kreasikan di dapur:

1.  Puding labu kuning

Bahan:

Labu kuning
100 ml Susu
Kuning telur
1 sdm Agar-agar plain 
100 ml Air

Cara membuat:

1. Kupas labu kuning kemudian kukus hingga matang. Haluskan dengan blender. Sisihkan.
2. Masukkan semua bahan puding ke dalam panci, kemudian aduk hingga mendidih. Angkat.
3. Diamkan puding hingga uapnya menghilang lalu masukkan ke kulkas.
4. Sajikan dengan penuh cinta.

2. Labu kuning kuah santan

Bahan:

250 gr Labu kuning, potong kecil
Gula pasir secukupnya
450 ml Air
1 Lembar daun pandan
Keju parut

Kuah:

150 ml Santan
1 sdm Tepung maizena
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan panci. Rebus labu kuning, air, gula, dan daun pandan sampai labu lunak. Angkat dan sisihkan.
2. Siapkan panci berikutnya. Campur semua bahan kuah dan rebus sampai mendidih dan mengental. Angkat.
3. Siapkan potongan labu di dalam wadah. Lalu tuangkan kuah di atasnya. Tambahkan keju sebagai topping.
4.  Sajikan dengan penuh cinta.

3. Bubur labu kentang

Bahan:

Kentang
Ayam cincang
Labu kuning
Margarin
Keju parut
Bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis ayam cincang dan bawang putih.
2. Kukus kentang dan labu terlebih dahulu. Biarkan sampai lunak. Sisihkan.
3. Haluskan dengan blender semua bahan hingga halus merata.
4. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Simak juga peralatan MPASI yang Bunda harus punya dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]