10 Resep Snack MPASI Bayi untuk BB Booster, Murah dan Gampang Dibuat Bun

Beberapa anak tampaknya tak kunjung bertambah berat badannya dan mungkin ada beberapa alasan di balik ini. Salah satu alasannya adalah konstitusi genetik orang tua anak yang kekurangan berat badan. Jika Bunda dan Ayah kurus, bayi mungkin memiliki atribut fisik yang sama.

Namun, metabolisme juga memainkan peran penting dalam pola penambahan berat badan anak. Jika anak aktif dan sehat, pada akhirnya ia akan memenuhi tonggak berat badan untuk usianya.

Untuk itu, Bunda perlu membuat buku harian makanan untuk anak dan mencatat kesukaan, ketidaksukaan, preferensi dan alergi, dan menyiapkan menu mingguan untuk membuat waktu makan menyenangkan.

Namun, jangan lupa untuk sesuaikan dengan tekstur dan usia anak ya, Bunda. Berikut resep snack MPASI untuk BB booster, dikutip dari berbagai buku resep MPASI:

Foto: HaiBunda/ Annisa Shofia

1. Puding alpukat susu

Bahan:

• 1 Buah alpukat mentega (haluskan dengan blender)
• 2 sdm Santan
• 125 ml Susu UHT
• 1 sdm Agar-agar plain

Cara membuat:

1. Siapkan panci lalu campur agar-agar, susu, dan santan sampai merata.
2. Masak adonan tersebut sampai mendidih sambil terus diaduk.
3. Matikan kompor. Masukkan alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan uapnya hilang dan masukkan ke dalam kulkas.

2. Cookies keju

Bahan:

• 120 gr tepung terigu rendah protein gluten
• 100 ml susu
• 30 gr keju cheddar, parut
• 1/2 sdm gula halus
• 1/2 butir kuning telur

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, keju, gula, kuning telur, dan susu. Aduk rata. Giling dengan ketebalan 1/2 cm.
2. Cetak adonan cookies sesuai selera. Lakukan terus hingga adonan habis.
3. Susun potongan adinan di atas loyang. Panggang di dalam oven dengan temperatur 160 derajat Celsius selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat. Dinginkan dan segera hidangkan.

3. Kroket mini jagung manis

Bahan:

• 60 gr jagung manis, parut
• 50 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam kampung
• 1/2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm irisan daun bawang
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu bersama dengan jagung manis parut, telur ayam kampung, bawang putih cincang, dan irisan daun bawang. Aduk rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat panjang. Lakukan hingga adonan habis.
3. Gulingkan adonan kroket ke tepung terigu, lalu celupkan ke telur, dan gulingkan lagi ke atas tepung panir.
4. Panaskan minyak. Goreng adonan kroket dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Klik ke halaman berikutnya untuk tahu resep lainnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Simak juga video tiga cara mudah atasi sembelit pada bayi yang MPASI:

[Gambas:Video Haibunda]

RESEP SNACK MPASI (1)

Ilustrasi Resep Snack MPASI Bayi untuk BB Booster/Foto: Getty Images/iStockphoto/Anastasia Turshina

4. Alpukat santan

Bahan:

• 1 Alpukat mentega
• 50 gr Keju parut

Saus santan:

• 50 ml Santan
• 100 ml Air
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdm maizena (larutkan dengan air)

Cara membuat:

1. Blender alpukat dan sisihkan.
2. Panaskan air dan santan, lalu masukkan gula garam. Masak dengan api kecil.
3. Masukkan maizena dan daun pandan. Biarkan mengental dan matang. Angkat.
4. Siapkan mangkuk yang sudah berisi alpukat dihaluskan. Lalu siram saus santan di atasnya dan taburi dengan keju.

5. Mini sandwich

Bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 2 lembar daun selada
• 1 butir telur didadar
• 1 lembar keju
• 1 lembar daging asap
• 50 gr tomat, iris tipis
• 10 gr jagung pipil manis
• 10 gr timun, iris tipis
• 2 sdm mayonaise

Cara membuat:

1. Ambil selembar roti, olesi dengan mayonaise. Kemudian taruh selada, telur dadar, daging asap, dan irisan tomat.
2. Tumpuk dengan roti tawar. Taruh di atasnya selembar keju. Lalu tumpuk lagi di atasnya selembar roti, tekan supaya agak padat.
3. Potong menjadi empat bagian.

6. Kentang goreng ABC

Bahan:

• 300 gr kentang
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 500 ml minyak
• Cetakan bentuk huruf

Cara membuat:

1. Kupas kentang, potong melebar dengan ketebalan 1 cm. Larutkan garam dalam air, aduk hingga garam tercampur rat.
2. Cetak potongan kentang dengan menggunakan cetakan membentuk huruf sesuai selera. Lakukan hingga potongan kentang habis. Rendam dalam larutan garam selama 15 menit lalu cuci.
3. Panaskan minyak banyak. Goreng potongan kentang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

7. Kue kering wortel

Bahan:

• 100 gr tepung terigu rendah protein gluten
• 50 gr wortel, parut
• 1/2 butir telur
• 100 ml susu
• 1/2 sdm gula halus

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, wortel, telur, larutan susu, dan gula halus. Aduk rata.
2. Giling adonan setebal 1/2 cm dan cetak sesuai selera.
3. Atur di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang di dalam oven bertemperatur 160 derajat Celsius selama 25 menit. Angkat. Hidangkan.

Klik ke halaman berikutnya untuk tahu resep lainnya ya, Bunda.

RESEP SNACK MPASI (2)

Ilustrasi Resep Snack MPASI Bayi untuk BB Booster/Foto: Getty Images/iStockphoto/Anastasia Turshina

8. Bola tempe keju

Bahan:

• 150 gr tempe, haluskan dengan punggung sendok
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 30 gr keju cheddar parut
• 1 sdm irisan daun bawang
• 1 sdm bawang bombai
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan untuk lapisan:

• 2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

1. Campur tempe bersama dengan telur, tepung terigu, keju cheddar, irisan daun bawang, dan bawang bombai. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
3. Celupkan bola-bola ke dalam kocokan telur. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

9. Pancake tabur sosis

Bahan:

• 125 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 300 ml susu cair
• 50 gr margarin, cairkan
• 2 butir telur
• 100 gr sosis, iris tipis
• 50 gr jamur kancing, iris tipis

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, gula pasir dan garam, aduk rata, sisihkan.
2. Campur susu, margarin cair, dan telur, kocak lepas lalu tuangkan ke dalam adonan tepung terigu. Aduk perlahan dengan menggunakan pengocok hingga adonan rata.
3. Panaskan wajan, olesi sedikit margarin. Tuangkan 60 ml adonan pancake ke dalam wajan, ratakan,
4. Taburi atasnya dengan sosis dan jamur kancing.
5. Masak sampai permukaan adonan berlubang-lubang dan berwarna kecokelatan.

10. Stik roti bawang

Bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm keju cheddar, parut
• 1 sdm seledri, cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

1. Campur kuning telur dengan bawang dan seledri. Aduk rata.
2. Potong-potong roti tawar dengan bentuk sesuai selera. Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur lalu taburi keju parut.
3. Atur di atas loyang. Panggang roti dalam suhu 130 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga roti kering dan matang. Angkat dan hidangkan.