Saat Bunda hamil, Bunda harus mempersiapkan diri menghadapi banyak perubahan yang akan datang dalam tubuh, emosi, suasana hati, gaya hidup, dan pola makan. Kehamilan membuat Bunda mengidam makanan dan Bunda harus tahu apa yang aman untuk dimakan dan apa yang tidak.

Jika Bunda penggemar salad terutama salad buah, pasti tahu bahwa hampir tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menyantap salad yang dingin dan renyah. Tapi, apakah salad terutama salad buah aman dikonsumsi oleh Bunda hamil? 

Seberapa penting menikmati salad saat hamil?

Seperti dilansir dari Parenting Firstcry, tentunya makan salad, terutama yang mengandung sayuran yang memberikan nutrisi penting seperti, zat besi, kalsium, dan folat dapat mendukung kesehatan Bunda hamil. Jika Bunda memasukkan kacang-kacangan, daging, dan keju, Bunda dapat memenuhi kebutuhan serat dan protein Bunda sekaligus. Selain itu menjaga rasa lapar Bunda kenyang untuk jangka waktu yang lama.

Amankah makan salad selama kehamilan?

Salad terutama salad buah terbilang aman untuk dikonsumsi oleh Bunda hamil selama disajikan dengan persiapan yang higienis. Saat hamil, ada beberapa salad yang bisa Bunda nikmati yang aman dan sehat untuk Bunda, dan tentu saja, ini termasuk salad buah ya Bunda. Pilihan salad apa saja yang bisa Bunda nikmati? Berikut daftarnya, Bunda:

1. Salad daging dan makanan laut

Salad yang dimaksud dalam hal ini adalah tidak menggunakan ikan mentah, telur mentah, ikan asap, daging potong dingin, dan makanan laut yang tinggi merkuri dalam salad Bunda ya. Apa pun yang mentah, dan apa pun dari laut yang mengandung merkuri tinggi, tidak aman dikonsumsi selama kehamilan Bunda. Saat membuat salad daging, pastikan daging dimasak dengan sempurna.

Bunda dapat menambahkan ayam matang atau salmon matang dalam salad untuk memenuhi dosis protein harian Bunda selama kehamilan. Bunda juga bisa memilih potongan tuna kalengan yang ringan, karena rendah merkuri.  

2. Garden salad

Saat Bunda hamil, Bunda akan membutuhkan lebih banyak zat besi dan folat dalam makanan Bunda, jadi pilihlah selada dan bayam untuk membuat salad ramah kehamilan yang sehat.

3. Salad buah

Salad buah untuk ibu hamil adalah pilihan yang aman dan lezat karena manis, berair, dan kaya akan vitamin. Salad buah umumnya aman dikonsumsi saat Bunda hamil, namun berhati-hatilah untuk tidak memasukkan buah-buahan yang tidak disarankan untuk dikonsumsi selama kehamilan. Untuk topping, jauhi apa pun yang mengandung gula tinggi, seperti krim kocok. Bunda dapat memilih yoghurt sebagai gantinya.

4. Salad kacang dan gandum

Salad kacang yang dibuat dengan kacang rebus dan dimasak merupakan sumber protein dan zat besi yang baik. Bunda bisa memasukkan pasta atau biji-bijian ke dalam salad kacang Bunda, atau membuatnya lebih nikmat dengan menambahkan ubi jalar, capsicum, dan jagung. Sebagian besar resep salad pasta membutuhkan telur, jadi gunakan penggantinya, atau pastikan telurnya dimasak dengan matang. 

Resep salad buah untuk ibu hamil

Berikut salah satu resep salad buah segar yang bisa Bunda siapkan yang mudah, sehat dan enak:

Bahan:

• Apel, potong dadu, 1 cangkir
• Kurma cincang, 1 cangkir
• Pisang, potong dadu, 1 cangkir
• Yoghurt, lima sendok makan
• Raspberry cincang, satu cangkir

Cara membuat

• Campur semua buah dalam mangkuk.
• Tambahkan yoghurt ke dalamnya dan aduk rata.
• Simpan mangkuk di lemari es selama satu jam.
• Lebih nikmat dimakan saat dingin.

Hal yang perlu diperhatikan mengenai salad buah untuk ibu hamil

Sayuran dan buah-buahan yang dilapisi tanah dapat membawa parasit toksoplasma dan menyebabkan infeksi jika Bunda tidak berhati-hati dalam memakan sayuran tersebut. Infeksi mungkin ringan untuk Bunda, tetapi bisa berbahaya bagi kesehatan janin. Jadi, pastikan mencuci sayuran dan buah-buahan Bunda secara menyeluruh, dan mengupasnya dengan baik jika diperlukan, sebelum menambahkannya ke salad.

Dikatakan bahwa empat hingga enam cangkir buah dan sayuran dibutuhkan setiap hari selama kehamilan. Salad adalah pilihan yang sempurna untuk menambahkan ini ke dalam pola makan Bunda. 

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.