Jakarta - Sudah bukan hal baru jika Bunda hamil diharuskan meningkatkan nutrisi agar kebutuhan Bunda dan janin terpenuhi dengan baik. Bukan hanya pada masa kehamilan, pemenuhan nutrisi juga harus dipersiapkan bahkan jauh sebelum Bunda hamil.

Nah, apalagi ketika hamil ya, sayur dan buah-buahan adalah beberapa makanan dengan kandungan nutrisi yang aman untuk Bunda hamil. Lantas bagaimana dengan daging? Khususnya daging kambing?

Melansir Healthline, daging sering menjadi menu utama dalam sajian sehari-hari, Bunda. Apakah itu daging merah atau putih. Daging kaya akan protein, vitamin, dan mineral.

Daging bisa bersumber dari berbagai hewan, yang paling populer antara lain sapi, domba, dan ayam. Nah, Baru-baru ini, daging kambing mulai mendapatkan daya tarik, khususnya dalam masakan Asia, Karibia, dan Timur Tengah, Bunda. 

“Daging kambing dianggap sebagai salah satu daging merah paling sehat, lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol, dan lebih tinggi zat besi daripada daging merah atau putih lainnya,” papar pakar nutrisi, Kathy W. Warwick. 
 
Disinyalir lebih rendah lemak jenuh dan kolesterol, lantas apakah daging kambing aman dikonsumsi oleh Bunda hamil ya? Yuk lanjutkan, Bunda. 

Dapat membantu mencegah kanker dan radang lainnya

Mengutip dari Indiatimes, beberapa manfaat konsumsi daging kambing adalah sebagai berikut:

1. Jumlah lemak jenuh dalam daging kambing kurang dari jumlah total lemak tak jenuh yang di kandungnya, yang meningkatkan kadar kolesterol darah, meredakan peradangan dan menstabilkan irama jantung.
2. Daging kambing mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung koroner. 
3. Kambing adalah hewan ruminansia, jadi dagingnya merupakan sumber asam linoleat terkonjugasi (CLA) yang baik, yaitu asam lemak yang dapat membantu mencegah kanker dan kondisi peradangan lainnya. 
4. Daging kambing mengandung Vitamin B, yang membantu Bunda membakar lemak.
5. Mempertimbangkan bahwa daging kambing mengandung protein tanpa lemak dalam jumlah tinggi dan lemak jenuh dalam jumlah rendah, ini membantu mengontrol berat badan dan mengurangi risiko obesitas.
6. Daging kambing mengandung selenium dan kolin, yang bermanfaat dalam menangkal kanker.

Simak manfaat daging kambing untuk ibu hamil di halaman selanjutnya!

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Simak juga resep bola-bola daging kambing ala India dalam video di bawah ini: