HaiBunda

MOM'S LIFE

3 Resep Ikan Kembung Enak, Tak Hanya Digoreng Bunda

Mutiara Putri   |   HaiBunda

Selasa, 25 May 2021 08:10 WIB
Ikan kembung bakar/Foto: Getty Images/iStockphoto/PuspaSwara
Jakarta -

Ada banyak jenis ikan yang bisa Bunda olah menjadi makanan yang sehat dan bergizi, salah satunya adalah ikan kembung. Tak hanya digoreng, ikan kembung bisa diolah jadi berbagai resep lezat, lho.

Ikan kembung adalah ikan laut yang cenderung memiliki tubuh yang kecil. Ikan ini masih satu famili dengan ikan tenggiri, tongkol, dan juga tuna, Bunda.

Meski dijual dengan harga yang standar dan tidak terlalu mahal, banyak orang yang membeli ikan ini untuk diolah menjadi menu makanan rumahan yang lezat dan anti ribet.


Kalau Bunda ingin coba mengolah ikan kembung, Bunda bisa coba resep masakan berikut ini. Dilihat dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen, catat bahan dan cara membuatnya di sini ya, Bunda.

1. Ikan Kembung Bakar Padang

Bahan:

6 ekor ikan kembung ukuran sedang
2 batang serai, memarkan
4 daun jeruk, buang tulangnya
air jeruk nipis
1 lembar daun kunyit muda, iris halus
100 ml santan ketan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 gelas air

Bumbu halus:

15 butir bawang merah
6 siung bawang putih
Sejempol kunyit
Sejempol jahe
20 butir cabai rawit
6 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan lalu beri garam dan jeruk nipis. Kemudian sisihkan terlebih dahulu, Bunda.
  2. Masak santan, air, bumbu daun, dan bumbu halus sampai bumbu benar-benar matang.
  3. Masukkan ikan lalu tambahkan sedikit gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Matikan api dan angkat.
  4. Bakar ikan sambil diolesi dengan sisa bumbu. Sajikan.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep ikan kembung yang lainnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga resep salad buah yang bisa turunkan berat badan berikut ini:



(mua)
KEMBUNG SUWIR SAMBAL KOREK DAN KEMBUNG TIM ASAM

KEMBUNG SUWIR SAMBAL KOREK DAN KEMBUNG TIM ASAM

Halaman Selanjutnya

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Tongseng Sapi, Produksi Rumahan Rasa Restoran

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

30 Nama Anak dengan Arti Nama Kemenangan Sejati dalam Alkitab

Nama Bayi Annisya Asri Diarta

Sederet Penyanyi Ini Bagikan Kabar Kehamilan di Tahun 2025, Ada yang Jarak Kehamilannya Dekat

Kehamilan Annisa Karnesyia

5 Kisah Kehamilan Langka Sepanjang 2025, dari Ektopik hingga Rahim Buatan

Kehamilan Ajeng Pratiwi & Muhammad Prima Fadhilah

Kenapa Ayah di Atas Usia 30 Lebih Sering Merasa Kelelahan dan Tertekan? Ini Faktanya

Parenting Nadhifa Fitrina

7 Cara Mengatasi Nyeri Ulu Hati saat Hamil

Kehamilan Dwi Indah Nurcahyani

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Sederet Penyanyi Ini Bagikan Kabar Kehamilan di Tahun 2025, Ada yang Jarak Kehamilannya Dekat

Kisah Tragis Keluarga Pelatih Valencia, Jadi Korban Kapal Tenggelam di Labuan Bajo saat Libur Natal

30 Nama Anak dengan Arti Nama Kemenangan Sejati dalam Alkitab

5 Kisah Kehamilan Langka Sepanjang 2025, dari Ektopik hingga Rahim Buatan

Awet Muda! Ini 5 Potret Ariyo Wahab bersama Istri & 3 Anak Perempuan

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK