Terpopuler
Aktifkan notifikasi untuk dapat info terkini, Bun!
Bunda dapat menonaktifkan kapanpun melalui pengaturan browser.
Nanti saja
Aktifkan

moms-life

Serba-serbi Beras Merah untuk Diet dan Menu Diet yang Bisa Dicoba

Arina Yulistara   |   HaiBunda

Selasa, 26 Jul 2022 07:10 WIB

Ilustrasi beras merah
Beras merah untuk diet/Foto: Getty Images/iStockphoto/Amarita

Beras merah untuk diet dipercaya secara langsung berhubungan dengan penurunan berat badan. Karena mengandung banyak serat, beras merah bisa membuat Bunda merasa kenyang lebih lama setelah makan.

Hal ini membuat Bunda yang mengonsumsi beras berah akan memiliki pola makan lebih terkontrol dibanding mengonsumsi beras putih.

Mengutip dari Live Strong beras merah untuk diet bisa membuat Bunda kenyang lebih lama karena berasal dari gandum utuh yang kaya akan serat. Di samping itu, beras merah juga bebas lemak dan tinggi zat besi.

Bagi Bunda yang ingin mencoba mengonsumsi beras merah untuk diet, mari ikuti panduan di bawah ini.

Berikut serba-serbi beras merah untuk diet, mulai dari cara memasak hingga cara memilih beras merah yang bagus, Bunda. 

Berapa gram beras merah yang dikonsumsi untuk diet?

Jika Bunda bertanya-tanya, butuh berapa gram beras merah untuk diet? Jawabannya, disesuaikan dengan makanan harian Bunda. 

Mengutip Healthline, dalam sebuah penelitian, 40 wanita kelebihan berat badan yang makan 2/3 cangkir (158 gram) beras merah per hari selama enam minggu mengalami penurunan berat badan dan lingkar pinggang yang signifikan. Dibandingkan dengan wanita yang makan nasi putih dalam jumlah yang sama.

Selain itu, wanita yang makan beras merah juga mengalami penurunan tekanan darah dan CRP yang signifikan. Sementara seperempat cangkir beras merah mengandung 2 gram serat yang artinya memenuhi 8% dari nilai serat harian Bunda.

Menurut Colorado State University, asupan serat yang dianjurkan setiap orang 14 gram per 1.000 kalori yang dikonsumsi per hari. Tak heran bila beras merah untuk diet bisa membantu mengendalikan rasa lapar dan kenyang lebih lama.

Serat juga merupakan jenis karbohidrat yang tidak mudah dicerna tubuh. Selain itu, serat juga paling dikenal akan kemampuannya membantu meningkatkan fungsi usus dan mencegah sembelit.

Kalori nasi merah vs nasi putih

Bagaimana dengan jumlah kalori dalam beras merah untuk diet? Apakah lebih rendah dibandingkan dengan nasi putih?


Kalori untuk secangkir nasi merah (195 gram) sebesar 216. Sementara secangkir nasi putih (158 gram) sebesar 206 kalori. Meski demikian, beras merah punya beberapa keunggulan lain yang membuatnya lebih sehat untuk diet.

Seperti seperempat cangkir beras merah untuk diet mengandung 2 gram serat, sementara nasi putih hanya 1 gram dalam ukuran yang sama. Tidak hanya itu, nutrisi di dalamnya juga lebih kaya beras merah.

Salah satunya adalah kandungan mangan yang tinggi. Mineral dalam beras merah ini penting untuk banyak proses penting dalam tubuh, seperti perkembangan tulang, penyembuhan luka, metabolisme kontraksi otot, fungsi saraf, dan pengaturan gula darah.

Kekurangan mangan telah dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena sindrom metabolik, demineralisasi tulang, gangguan pertumbuhan, dan tingkat kesuburan rendah. Itulah mengapa nasi merah lebih unggul dibanding nasi putih.

Teruskan baca halaman berikutnya.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Bukan cuma bentuk tubuh, diet juga bisa bikin kulit glowing, lho. Simak di video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]




MENU BERAS MERAH UNTUK DIET

Beras merah untuk diet/Foto: Getty Images/iStockphoto/Amarita

Menu beras merah untuk diet

Mengonsumsi beras merah untuk diet sama saja dengan saat makan beras putih kok, Bunda. Bunda juga bisa variasikan dengan menu sehari-hari yang Bunda masak. Tapi, disarankan yang rendah lemak dan kalori serta bergzi seimbang ya.

Contoh menu sarapan dengan beras merah untuk diet:

- Nasi merah dicampur telur, alpukat, dan kacang-kacangan
- Bubur nasi merah
- Buat nasi merah menjadi gulangan sushi yang lezat dan mengenyangkan

Contoh menu makan siang dengan beras merah untuk diet:

- Nasi merah dicampur sayuran dan protein nabati maupun hewani
- Nasi merah dimakan bersama tumisan sayur
- Campur nasi merah dengan sayuran segar dan minyak zaitun
- Masukkan nasi merah ke dalam sup kari
- Nasi merah dipadukan dengan aneka soto

Contoh menu makan malam dengan beras merah untuk diet:

- Pasta dengan nasi merah
- Buat burger kacang hitam dan nasi merah
- Buat salad dengan nasi merah, sayuran, daging, dan minyak zaitun

Contoh menu camilan dengan beras merah untuk diet::

- Puding nasi merah
- Gunakan beras merah untuk membuat camilan seperti energy bar

Cara memasak beras merah 

Sebelum memasak beras merah, cuci terlebih dahulu. Disarankan untuk mencuci beras merah sebanyak tiga kali di bawah air mengalir sampai warna air cuciannya jernih.

Jika tidak menggunakan beras merah organik, tambahkan cuka apel. Bunda bisa menggunakan 1 liter air yang dicampur cuka apel untuk merendam beras sebentar. Tujuan cuka apel agar pestisidanya luruh, Bunda. 

Kemudian lanjut merebus air panas. Ukuran air dan beras adalah 1:2 atau 1 gelas beras dan 2 gelas air. Memasak beras merah memang memerlukan lebih banyak air dibanding beras putih agar hasilnya pulen.

Pindahkan beras merah yang sudah dicuci bersih dari baskom ke dalam wadah rice cooker. Tuang air panas ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam rice cooker.

Jika ingin menghilangkan aroma langu pada beras merah, Bunda bisa menambahkan daun salam. Daun salam juga akan membuat beras merah lebih enak disantap. Tutup rice cooker lalu masak seperti biasa.

Setelah beras merah matang, aduk sampai bawah agar lebih pulen. Kemudian tutup lagi rice cooker dan diamkan selama beberapa menit agar hasilnya semakin lembut.

Banner Tips Besarkan Anak Autisme

Cara memilih beras merah yang bagus

Jika ingin memasak beras merah yang enak dan pulen, pilih beras merah berkualitas. Cara memilih beras merah yang bagus bisa dengan meraba teksturnya.

Pilih beras merah yang butirannya utuh, tidak berlubang, dan tak pecah. Usahakan pilih beras merah yang organik supaya mendapatkan manfaat lebih banyak.

Selamat mencoba, Bunda.


(fia/fia)
Loading...

TOPIK TERKAIT

HIGHLIGHT

Temukan lebih banyak tentang
Fase Bunda