10 Resep Makanan Anak 1-3 Tahun Susah Makan, Variasikan Menu Bun

Perkembangan setiap anak tentu berbeda-beda. Namun, ketika memasuki usia satu hingga tiga tahun, anak biasanya mulai susah makan, nih.

Ada banyak hal yang menjadi faktor penyebab anak susah makan, Bunda. Mulai dari memiliki makanan kesukaan tertentu hingga takut untuk mencoba makanan yang baru.

Meski begitu, ada kalanya susah makan terjadi karena anak mengalami masalah kesehatan seperti terinfeksi virus tertentu.

Salah satu hal yang bisa Bunda lakukan untuk mengatasi anak yang susah makan adalah dengan memberikan menu makanan yang bervariasi. Dengan begitu, anak akan penasaran dan memiliki keinginan untuk memakannya.

Resep makanan anak 1-3 tahun

Jangan khawatir memilih menu makanan yang lezat untuk Si Kecil yang susah makan ya, Bunda. Berikut ini Bubun bagikan resep makanan anak 1-3 tahun yang bisa jadi variasi:

Resep makanan anak 1 tahun

1. Tumis ayam jamur

Bahan:

• Dada ayam, potong dadu
• Jamur kuping basah, diiris tipis
• Tofu

Bumbu:

• Bawang merah, iris
• Bawang putih, iris
• Jahe, geprek
• Sedikit garam
• Sedikit merica

Cara membuat:

1. Tumis bumbu dengan mentega sampai wangi, masukkan ayam dan jamur. Tambahkan sedikit air, garam, dan sedikit merica.
2. Masukkan tofu. Masak sampai matang dan bumbu menyerap.
3. Sajikan dengan nasi atau kentang goreng. Sajikan dengan tekstur dewasa untuk anak 1 tahun, Bunda.

2. Sup ikan gurami

Bahan:

• Ikan gurame, dagingnya fillet
• Tulang dan kepala ikan, jadikan kaldu
• Tofu
• Wortel
• Kentang
• Daun bawang
• Daun seledri

Bumbu:

• Bawang merah, parut atau ulek
• Bawang putih, parut atau ulek
• Jahe
• Daun jeruk
• Sedikit garam
• Sedikit merica

Cara membuat:

1. Masak tulang dan kepala ikan gurami hingga keluar kaldu. Saring dan sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga wangi dan masukkan ke dalam kuah kaldu.
3. Masukkan wortel dan kentang, rebus sampai empuk.
4. Masukkan daging ikan dan tofu. Tambahkan sedikit garam dan sedikit merica. Masak sampai matang dan bumbu menyerap.

3. Tempe orek

Ilustrasi Resep Makanan Anak Usia 1-3 Tahun/ Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

Bahan:

• 1 papan tempe secukupnya, potong dadu lalu goreng setengah matang
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• Kecap manis secukupnya
• Kaldu ayam secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bawang putih sampai sudah harum.
2. Tambahkan lengkuas serta daun salam, lalu tumis kembali sebentar.
3. Masukkan tempe, kaldu ayam, kecap manis, gula, garam, serta air. Lalu aduk sampai merata.
4. Masak sampai bumbu tersebut meresap serta air mulai mengering, lalu kemudian angkat.
5. Sajikan dengan nasi putih juga lauk pauk lainnya untuk bekal.

4. Udang telur asin

Bahan:

• Udang kupas
• Telur asin, bagian kuning
• Daun bawang
• Seledri

Bumbu:

• Bawang putih
• Bawang bombai
• Sedikit merica
• Sedikit garam

Cara membuat:

1. Belah telur asin, ambil kuningnya saja. Lumat dan campur dengan air secukupnya, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai iris dan bawang putih iris sampai wangi. Masukkan udang kupas.
3. Kalau udang sudah matang, masukkan kuning telur asin. Tambahkan sedikit merica dan irisan daun bawang seledri. Masak sampai bumbunya meresap.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep makanan anak usia 2 dan 3 tahun ya, Bunda.

Bunda ingin membeli produk kesehatan dan kebutuhan untuk anak. Langsung aja yuk, Bun klik di sini.

Simak juga video menu MPASI 9-12 bulan berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

RESEP MAKANAN ANAK 2-3 TAHUN

Ilustrasi Resep Makanan Anak Usia 1-3 Tahun/Foto: Getty Images/iStockphoto/M-image

Resep makanan anak 2 tahun

5. Sup ayam giling

Bahan:

• Ceker ayam atau bagian lain untuk kaldu
• Ayam giling
• Kentang
• Tahu
• Daun bawang dan daun seledri

Bumbu:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kunyit
• Serai
• Daun jeruk
• Kemiri
• Lengkuas, geprek

Cara membuat:

1. Rebus ceker sampai kaldu keluar, sisihkan. Tumis semua bumbu sampai wangi, masukkan ke dalam kuah kaldu.
2. Didihkan kuah, masukkan ayam giling dan kentang. Kalau kentang sudah empuk, masukkan tahu dan daun bawang.
3. Tambahkan sedikit garam dan merica, sedikit gula pasir agar gurih. Masak sampai matang dan bumbu menyerap.
4. Untuk bayi usia 1 tahun sudah bisa dimakan dengan tekstur dewasa.
5. Kalau bayi senang memegang makanan sendiri, ayam giling boleh diuleni dengan telur dan membentuk menjadi bola atau lonjong. Kuah juga bisa diseruput dengan menggunakan mangkuk.

6. Sup kepiting jagung

Bahan:

• Kepiting
• Jagung manis
• Telur ayam
• Daun bawang
• Seledri
• Air

Bumbu:

• Bawang putih
• Bawang bombai
• Sedikit merica
• Sedikit garam

Cara membuat:

1. Kupas kepiting dan ambil dagingnya. Suwir-suwir lalu sisihkan.
2. Parut jagung manis, sisihkan.
3. Iris bawang bombai, bawang putih, dan tumis dengan mentega atau minyak sampai wangi, lalu masukkan kepiting, jagung, dan air.
4. Setelah mendidih, masukkan telur mentah sambil diaduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan seledri iris, sedikit garam, dan merica.
6. Masak sampai bumbu meresap.

7. Mac n cheese

Ilustrasi Resep Makanan Anak Usia 1-3 Tahun/ Foto: iStock

Bahan:

• 50 gram makaroni
• 10 gram butter atau margarin
• 1 sdm terigu
• 300 ml susu cair
• 30 gram keju yang mudah meleleh, parut
• 1 lembar keju cheddar
• Garam, gula dan merica sesuai selera
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Rebus makaroni hingga matang, jangan lupa tambahkan 1/4 sdt garam dan 1 sdm minyak supaya tidak menempel. Setelah matang, tiriskan.
2. Lelehkan butter di atas wajan, masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat agar tak menggumpal.
3. Masukkan keju parut, keju lembaran, garam, merica, gula, dan pala bubuk. Masak hingga keju larut kemudian masukkan makaroni rebus, aduk sampai rata dan saus mengental.

Resep makanan anak 3 tahun

8. Dadar kimbab nori

Bahan:

• 3 sendok nasi
• 4 butir telur
• Nori bubuk, sesuai selera
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng telur

Cara membuat:

1. Dinginkan nasi, lalu taburkan dengan nori bubuk sesuai selera.
2. Periksa rasa, jika Bunda rasa kurang gurih, bisa tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu aduk hingga rata.
3. Basahkan telapak tangan, lalu kepal nasi hingga padat dan bentuk jadi silinder.
4. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, lalu kocok hingga rata.
5. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak. Masukkan kocokan telur, lalu kecilkan api, dan biarkan telur matang perlahan.
6. Masukkan nasi di sisi wajan, lalu gulung bersama telur secara perlahan.
7. Angkat potongan dadar kimbab, lalu potong jadi empat bagian.

9. Bistik lidah sapi

Bahan:

• Lidah sapi
• Tepung maizena
• Air

Bumbu:

• Bawang merah, iris
• Bawang putih, iris
• Bawang bombai, iris
• Kayu manis
• Pala parut
• Sedikit garam
• Sedikit merica
• Sedikit kecap

Cara membuat:

1. Cuci bersih lidah dari lendir, kemudian rebus dalam air selama lima menit.
2. Kupas kulit lidah dan buang air rebusan.
3. Dengan air baru, rebus lidah sampai empuk. Setelah empuk, potong-potong lidah, masukkan kembali ke dalam air kaldu.
4. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan ke dalam air kaldu. Tambahkan sedikit garam, merica, dan sedikit kecap.
5. Masak sampai matang dan bumbu menyerap.
6. Tambahkan larutan tepung maizena dan air sehingga kuahnya mengental.
7. Sajikan dengan kentang, buncis, dan wortel yang direbus, kemudian tumis dengan mentega untuk melengkapi menu.

10. Nasi goreng ayam

Bahan:

• Nasi putih
• Air
• Kacang polong
• Ayam giling
• Telur ayam atau telur puyuh
• Wortel, iris

Bumbu:

• Bawang bombai
• Bawang putih
• Sedikit garam
• Sedikit kecap

Cara membuat:

1. Iris bawang bombai dan bawang putih, tumis dengan mentega atau minyak sampai wangi.
2. Masukkan ayam giling, kacang polong, wortel iris, dan nasi.
3. Tambahkan air hingga seluruh bahan terendam. Masak sampai matang dan empuk.
4. Masukkan telur mentah, aduk rata. Masukkan sedikit garam, merica, dan sedikit kecap. Masak sampai bumbu meresap, Bunda.