Terpopuler
Aktifkan notifikasi untuk dapat info terkini, Bun!
Bunda dapat menonaktifkan kapanpun melalui pengaturan browser.
Nanti saja
Aktifkan

moms-life

4 Tips Menjaga Kesegaran Makanan di Kulkas, Penting Saat Bulan Puasa Bun

Annisa Afani   |   HaiBunda

Jumat, 09 Apr 2021 18:38 WIB

Shot of an open freezer packed with frozen food in plastic bags
Ilustrasi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/millann

Bulan puasa Ramadhan 2021 tinggal menunggu beberapa hari lagi, Bunda. Dalam menjalankan ibadah menahan hawa nafsu ini, kita perlu untuk memastikan agar tubuh tetap ternutrisi dengan makanan yang sehat dan tetap segar.

Salah satu upaya untuk mendukung hal tersebut yakni dengan memilih bahan makanan yang akan dikonsumsi. Selain itu, perlu juga untuk memastikan bahan-bahan tersebut terjaga dengan aman selama di simpan dalam kulkas.

Untuk Bunda ketahui, menyimpan makanan dalam kulkas itu tak bisa sembarangan. Karena jika asal-asalan, maka manfaat baik seperti gizi yang terkandung di dalamnya akan hilang. Sehingga, nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh pun jadi tak terpenuhi.

Apalagi dengan situasi pandemi COVID-19 yang belum usai hingga saat ini, Bunda. Maka, soal menjaga kesegaran makanan dalam kulkas menjadi hal penting. Dengan begitu, maka nutrisi yang Bunda dan keluarga butuhkan dapat dipenuhi dan tetap terlindungi dari ancaman penyakit yang mengintai.

Banner 2 Wanita Korea Nikahi Pria Indonesia

Bunda enggak perlu khawatir dan bingung, berikut beberapa tips menyimpan makanan di dalam kulkas agar nutrisinya terjaga.

1. Pertahankan kesegaran makanan

Untuk mempertahankan kesegaran makanan agar tahan lebih lama di dalam kulkas, sebenarnya ada sejumlah teknik yang dapat dilakukan, Bunda. Misalnya, memisahkan sayuran seperti seledri, brokoli, atau selada dan menyimpannya menggunakan aluminium foil. Selain itu, bagian pangkal dari pisang juga dapat dibungkus menggunakan plastik.

Hanya saja, memilah dan membungkus satu per satu bahan makanan seperti cara ini bisa jadi merepotkan. Sehingga, akan lebih mudah jika Bunda memisahkan bahan-bahan tersebut sesuai dengan tempat dan jenisnya.

Simak informasi selengkapnya di halaman berikut ya, Bunda.

Bunda, simak juga tips menyimpan sayur agar tidak cepat Busuk dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]


ATUR TEMPERATUR SUHU DENGAN TEPAT

Stop! 4 Kesalahan Penggunaan Kulkas Ini Harus Segera Dihentikan

Ilustrasi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/millann

Setiap tempat dalam kulkas memiliki sistem pendingin yang beragam dan berbeda. Dengan begitu, teknologi yang digunakan sebagai tempat penyimpangan ini bisa Bunda gunakan dengan lebih maksimal.

Jika hal tersebut dapat Bunda lakukan, maka kulkas dapat menyimpan buah-buahan dan sayuran dalam waktu dua kali lebih lama, lho. Bahkan semuanya bisa bertahan sampai 15 hari, sesuai dengan kondisi bahan makanan saat pertama kali dibeli.

Nah Bunda, ada keuntungan lain jika kesegaran bahan makanan terjadi. Diantaranya, dengan meminimalisasi penyusutan. Kesegaran yang lebih lama dan penyusutan minimal berarti kandungan gizi di dalam bahan makanan tetap terjaga.


2. Simpan makanan pada temperatur yang tepat

Selanjutnya, hal lain yang dapat Bunda lakukan untuk menjaga nutrisi makanan agar tetap terjaga yakni mengatur suhu kulkas. Pastikan suhu refrigerator tetap dijaga pada 5 derajat celsius atau lebih rendah, dan suhu freezer-nya di bawah -15 derajat celsius demi mengoptimalkan penyimpanan makanan yang lebih lama.

Bunda juga perlu memilih kulkas dengan sistem yang berbeda untuk ruang freezer dan refrigerator, sehingga sirkulasi pendinginan menjadi lebih merata hingga ke setiap pojok kompartemen. Dengan begitu, bahan makanan yang disimpan di bagian pojok kompartemen pun tetap memiliki tingkat kesegaran yang sama dengan yang lainnya.

Simak informasi selengkapnya di halaman berikut ya, Bunda.

PISAHKAN DENGAN YANG NON-MAKANAN

Shot of an open freezer packed with frozen food in plastic bags

Ilustrasi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Moyo Studio

3. Pilah dan pisahkan makanan mentah

Perlu untuk diingat bahwa makanan di dalam kulkas harus dipilah-pilah dan disimpan terpisah, Bun. Ini karena adanya risiko bakteri dari makanan mentah dapat mencemari makanan lain.

Makanan mentah sebaiknya disimpan dalam wadah terpisah dan tertutup. Dengan begitu, maka timbulnya bau tak sedap dari jenis bahan makanan ini dapat diatasi, sehingga rasa dan aroma makanan lain yang ada di refrigerator tidak akan bercampur dengan yang lainnya.

"Saat menyimpan makanan jadi pun, baunya tidak tercampur (dengan yang mentah), sehingga lebih higienis dan rasa asli makanan terjaga," tutur Hendry Wijaya selaku Senior Product Marketing Manager Home Appliances, Samsung Electronics Indonesia dalam siaran pers.

4. Jangan campur isi kulkas dengan non-makanan

Selain bahan makanan, kulkas juga biasanya digunakan untuk penyimpanan bahan non-makanan seperti obat-obatan atau kosmetik yang membutuhkan penyimpanan suhu khusus.

Jika Bunda juga perlu melakukan hal yang sama, maka jangan letakkan benda-benda ini di dekat dengan makanan agar tidak terjadinya kontaminasi. Untuk benda-benda semacam ini, gunakan multi storage basket atas wadah khusus agar semuanya dapat disimpan dengan terpisah.


(AFN/fia)
Loading...

TOPIK TERKAIT

HIGHLIGHT

Temukan lebih banyak tentang
Fase Bunda