Tanpa terasa, Hari Raya Idul Fitri sudah di depan mata. Dalam momen hari kemenangan umat Muslim ini, biasanya akan dirayakan dengan menyajikan berbagai hidangan Lebaran yang menggoda selera.

Tentu sudah enggak asing kan, kalau di rumah Bunda juga menyajikan berbagai menu atau makanan bersantan, manis, gurih, tinggi lemak, tinggi gula, tinggi kalori dan umumnya rendah zat gizi mikro.

Menu seperti opor ayam, sambal goreng kentang ati, rendang, kue nastar, minuman-minuman manis dan sebagainya hampir tidak pernah absen dalam hidangan lebaran. Meskipun ber-lebaran bukan berarti tubuh kita harus lebaran (baca: lebar-an) nih.

Nah, sebelum Lebaran tiba, ada baiknya kita perlu mengubah pola pikir soal makan. Kita perlu mensiasati budaya konsumsi lebaran dengan menerapkan praktik mindful eating (makan dengan kesadaran penuh) baik di rumah ataupun ketika saling berkunjung.

Apa sih mindful eating?

Mindful eating adalah makan dengan kesadaran penuh, sehingga bisa benar-benar memerhatikan makanan apa yang akan dikonsumsi dan bagaimana menikmatinya.

Kesadaran ini bisa kita terapkan mulai dari berbelanja bahan makanan, ketika memasak, hingga ketika makan. Konsep mindful eating membantu kita belajar untuk tidak membuat pilihan yang secara otomatis dipengaruhi oleh emosi atau impuls eksternal, namun lebih dipengaruhi oleh pengetahuan internal kita sendiri tentang apa yang dibutuhkan tubuh kita.

Pikiran yang dibiarkan/tidak terlatih menjadi sangat rentan terhadap emosi dan kebiasaan. Kita perlu 'bermeditasi' sebagai ruang untuk melatih pikiran dalam membuat pilihan yang lebih baik demi kesehatan kita.

Penelitian menunjukkan bahwa mindful eating mampu mendorong perilaku makan yang positif, efektif menurunkan berat badan secara lebih berkelanjutan (tidak hanya di tahun pertama), dan mampu menjauhkan diri dari pilihan yang tidak sehat.

Dalam momen lebaran, orang cenderung akan merasa stres bila harus menghitung nilai kalori dari makanan yang dikonsumsi atau harus fokus terhadap angka berat badan. Pada akhirnya banyak dari kita cenderung melihat makanan sebagai 'hukuman' atau 'hadiah'.

Orang yang terobsesi menjadi kurus cenderung makan terlalu sedikit dan menekan rasa lapar, sedangkan orang yang makan berlebihan cenderung mengabaikan perasaan kenyang. Makan dengan penuh kesadaran (mindful eating) membuat kita benar-benar dapat menikmati makanan kita tanpa dihantui oleh rasa bersalah atau kecemasan.

Konsep mindful eating merupakan pendekatan makan yang ramah dan lembut. Fokusnya tidak harus mengubah makanan yang kita makan (walaupun bisa pada akhirnya), namun pada intinya adalah mengubah pemikiran kita tentang makanan dan menyadari apa yang terjadi di perut kita.

Bagaimana cara memulai mindful eating? Simak di halaman selanjutnya!

Bunda juga bisa melihat rahasia menjaga pola makan lainnya saat puasa dalam video di bawah ini: