Wanita asal Medan bernama Siu Chen bisa menjadi sosok inspiratif baru, Bunda. Bagaimana tidak, usianya yang senja tak menjadi alasan untuk berdiam diri.

Siu Chen sukses membuat restoran masakan khas Tanah Air. Restoran miliknya itu berada di Rosemead, California, Amerika Serikat.

Ia mengungkapkan, restoran Medan Kitchen yang dibangunnya sudah berdiri sejak dua tahun lebih. Lebih tepatnya, ia mulai berbisnis di masa pandemi COVID-19.

Para pelanggan mulanya adalah para diaspora yang sama sepertinya. Sejak pagi, ia sudah sibuk di dapur untuk mengolah beragam jenis masakan. Mulai dari nasi kuning, nasi uduk, mi ayam bakso, hingga berbagai camilan khas Tanah Air.

"Setengah 7 mulai masak," tuturnya, dikutip dari YouTube VOA Indonesia.

Ternyata, minat memasak ini Siu Chen miliki sejak kecil. Katanya, sang ibunda yang gemar mengolah masakan di dapur menjadi guru yang membuatnya bisa seperti saat ini.

"Dari kecil sudah suka masak. Mami suka masak, jadi belajar sama Mami," akunya.

Sebagai chef, wanita yang bekerja hingga 8 jam sehari ini, mampu memasak semua menu yang ditawarkan. Katanya, resep-resep masakan olahannya tak ada yang tertulis, semua hanya ada dalam ingatan, lho.

"Saya tidak punya resep (tertulis), di otak saja. Sembarang taruh saja, orang bilang enak ya sudah tidak perlu dicoba juga," terang wanita berusia 77 tahun tersebut.

Siu Chen sendiri menyinggung soal anak-anaknya, Bunda. Ternyata, mereka pada awalnya tak suka melihat sang ibunda sibuk di dapur dan kelelahan.

Hanya saja, Siu Chen lebih takut jika dirinya hanya diam di dalam rumah. Tanpa aktivitas, kemungkinan besar dirinya bisa mengalami kepikunan.

"Anak-anak tidak suka saya buka restoran, takut saya capek. Saya pikir, kalau di rumah saja cuma duduk takut pikun."

"Jadi dicobalah. Tak tahu ramai, ya sudah diteruskan," bebernya.

Para pelanggan Siu Chen juga memuji wanita berusia senja tersebut, Bunda. Mereka kagum dengan semangat yang dimiliki dan mengaku belum tentu mampu melakukan hal serupa.

"Luar biasa. Masak bukan (hal) gampang, ya. Selalu di depan api (kompor) tapi dia sehat dan segar sekali," puji pelanggannya, Sunni.

"Saya belum tentu bisa seperti dia," tutur pelanggan lainnnya.

Simak kelanjutannya di halaman berikut ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen. 

Lihat juga warkop ala Indonesia di New York City dalam video berikut ya, Bunda.