Lemak menjadi salah satu nutrisi penting bagi bayi yang perlu dipenuhi kebutuhannya. Apa saja sumber lemak yang dapat Bunda gunakan untuk MPASI?

Dikutip dari laman resminya, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) juga menyebutkan bahwa lemak omega 3 dan omega 6 berperan penting dalam pertumbuhan otak bayi. Bahkan sekitar 50-60 dari kandungan ASI adalah lemak.

Maka dari itu, penting bagi Bunda untuk mengatur takaran lemak dalam menu MPASI Si Kecil. Ya, selain karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, Bunda juga perlu memperhatikan pemberian sumber lemak tambahan pada MPASI. 

Kenapa bayi memerlukan cukup asupan lemak?

Salah satu kandungan penting MPASI adalah sumber lemak. Asupan lemak di MPASI diperlukan untuk menambah energi.

Sumber lemak di asam lemak esensial diperlukan untuk perkembangan otak, kulit, rambut, dan mata bayi. Asam lemak esensial juga mampu melawan infeksi.

Lemak sebagai sumber energi pada bayi juga dibutuhkan tubuh untuk penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Akumulasi lemak di tubuh dapat mengurangi kehilangan panas tubuh dan menjaga organ tubuh bayi.

Sumber lemak bisa didapatkan dari banyak jenis makanan di menu MPASI. Beberapa di antaranya adalah kuning telur, daging ayam, keju, dan produk turunan susu sapi. Selain itu, minyak yang ditambahkan saat memasak MPASI juga merupakan sumber lemak untuk bayi.

Ragam sumber lemak untuk MPASI

Sumber lemak tambahan untuk Si Kecil sangat beragam lho, Bunda. Pilihlah yang paling mudah dijangkau dan didapat. Berikut ulasannya:

1. Santan

Dikutip dari Parenting First Cry, santan menjadi salah satu sumber lemak tambahan yang baik untuk MPASI. 

Selain punya tekstur kental dan rasa gurih alami, santan juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya. Termasuk seperti vitamin E, zat besi, magnesium, dan zinc. 

2. Minyak kelapa

Dikutip dari Romper, minyak kelapa atau coconut oil menjadi salah satu jenis minyak goreng yang dapat jadi pilihan sumber lemak tambahan untuk MPASI.

Minyak kelapa memiliki kandungan lemak tak jenuh ganda (omega 6) dan lemak tak jenuh tunggal (omega 9). 

Dalam bukunya yang berjudul Mommyclopedia: 78 Resep MPASI, dokter spesialis anak, dr Meta Hanindita, SpA menyebutkan takaran minyak kelapa untuk bayi 6-8 bulan yakni 1/2 sendok teh, bayi 9-11 bulan yakni 1 sendok teh, bayi 11-23 bulan yakni 1,5 sendok teh.

3. Margarin

Margarin menjadi salah satu sumber lemak tambahan yang mudah didapat dan harganya terjangkau nih, Bunda. Margarin sendiri terbuat dari olahan minyak nabati, sehingga memiliki lemak tak jenuh yang tinggi.

Tekstur margarin biasanya lebih padat, sehingga dapat digunakan sebagai tumisan saat Bunda memasak MPASI.

Baca sumber lemak lainnya di halaman berikutnya ya, Bunda.

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Simak juga video lima aturan MPASI yang perlu Bunda ketahui: