7 Menu Makanan Usia 6-12 Bulan dari Buku Resep MPASI Kemenkes, Ada Takaran Kalorinya

Bayi yang sudah memasuki usia 6 bulan bisa mulai diajarkan mengonsumsi makanan bertekstur atau makanan pendamping ASI (MPASI). Kalau bingung dengan menunya, Bunda bisa lihat buku resep MPASI dari Kementerian Kesehatan, lho.

Bayi usia 6 sampai 8 bulan memulai MPASI dengan bubur kental dengan frekuensi 2 sampai 3 kali dalam sehari. Bunda juga bisa berikan makanan selingan sekitar 1 sampai 2 kali sehari.

Sementara itu, untuk bayi usia 9 sampai 11 bulan, MPASI yang diberikan bisa dicincang halus atau bisa digenggam. Pemberiannya bisa sekitar 3-4 kali sehari dan 1-2 kali menu selingan.

Menu makanan MPASI usia 6-12 bulan

Mengutip dari buku Resep Makanan Lokal: Bayi, Balita, dan Ibu Hamil dari Kemenkes ada beberapa menu makanan MPASI untuk anak 6 hingga 12 bulan lengkap dengan takarannya, Bunda. Kalau penasaran, berikut ini Bubun bagikan deretannya:

1. Bubur singkong ikan ayam saus jeruk

Menu MPASI yang satu ini memiliki energi sekitar 91 kalori, Bunda. Sementara itu, proteinnya sebesar 3,1 gram dan kandungan lemak senilai 3,5 gram.

Bahan:

• 75 gram singkong putih, rebus dan haluskan
• 15 gram (2 sdm datar) daging ikan kembung, cincang halus
• 15 gram daging ayam, cincang rebus
• 250 ml air kaldu ayam
• 5 gram (1 sdt) minyak kelapa
• 20 gram (2 sdm) bayam segar, potong halus

Bumbu:

• 1 lembar daun salam
• 1 batang sereh

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Buah:

• 100 gram (buah kecil) jeruk manis, ambil sarinya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, Bunda.
2. Tambahkan air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam cincang rebus, aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
4. Angkat, lalu saring halus atau blender.
5. Sebelum disajikan, tambahkan saus jeruk, Bunda.

2. Bubur soto ayam santan

Menu ini mengandung energi senilai 96 kalori. Sementara itu, jumlah proteinnya sebenar 4,6 gram dan lemak 4,1 gram. Jika membuat resep satu ini, Bunda bisa mendapatkan tiga porsi sajian, lho.

Bahan:

• 60 gram (6 sdm) nasi putih
• 45 gram (4,5 sdm) daging ayam cincang
• 30 gram (1 buah kecil) tahu
• 30 gram (3 sdm) labu siam
• 15 gram (1,5 sdm) wortel
• 1 lembar salam
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun jeruk
• 5 gram (1 sdm) minyak goreng
• 30 ml (3 sdm) santan
• 300 ml air kaldu ayam

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Buah:

• 100 gram (3 buah kecil) jeruk, ambil sarinya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang sampai berubah warna.
2. Masukkan air kaldu ayam, santan, salam, sereh, dan daun jeruk. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan nasi, tahu, labu siam, dan wortel yang sudah diiris kecil-kecil. Masak sampai semua bahan matang dan empuk.
4. Haluskan sampai tekstur yang diinginkan. Sajikan selagi hangat.

3. Bubur sup daging kacang merah

Bubur sup daging kacang merah memiliki energi sekitar 98 kalori, Bunda. Protein yang didapat pun mencapai 45.1 gram dan lemak 3,6 gram.

Bahan:

• 50 gram (6 sdm) nasi
• 30 gram (3 sdm) daging ayam cincang
• 25 gram (1/2 butir) telur ayam
• 10 gram (1 sdm) buncis
• 10 gram (1 sdm) wortel
• 10 gram (1 sdm) kacang merah
• 10 gram (1 batang) bawang daun
• 1 batang seledri
• 300 ml kaldu ayam
• 2,5 gram (1,2 sdt) minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Buah:

• 100 gram (2 buah) jeruk, ambil sarinya

Cara membuat:

1. Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna.
3. Masukkan tumisan daging ayam ke dalam air kaldu, masak sampai daging empuk.
4. Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
5. Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep lainnya ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!