7 Resep MPASI Teri Nasi untuk Menu Makanan Anak Usia 7 Bulan ke Atas

Si Kecil sudah memasuki waktunya untuk MPASI (Makanan Pendamping ASI) ya, Bunda? Di masa ini, bayi berusia 6 tahun ke atas sudah mulai diperkenalkan dengan makanan padat sebagai asupan tambahannya selain ASI.

Dilansir dari laman Ayosehat Kemenkes RI, memperkenalkan makanan padat pada bayi dilakukan secara bertahap guna untuk menstimulasi otot-otot oromotornya. Kemampuan makan Si Kecil juga perlu dilatih. Di usia 6 hingga 8 bulan, MPASI dibuat dengan disaring bertekstur lumat dan kental. 

Bunda pun perlu memberikan protein hewani dengan takaran sesuai usia bayi. Salah satu pilihan protein hewani untuk MPASI Si Kecil, yakni ikan teri atau yang sering disebut teri nasi basah. 

Meski berukuran kecil, jenis ikan yang satu ini termasuk salah satu sumber kalsium dan protein yang baik untuk pembentukan tulang dan gigi anak. Teri nasi basah atau segar juga dapat diolah menjadi berbagai variasi makanan.

Jika Bunda bingung, berikut rangkuman resep MPASI teri nasi segar untuk menu anak usia 7 bulan ke atas:

Resep MPASI teri nasi untuk menu anak usia 7 bulan ke atas

1. Bubur Nasi Bubuk Teri

Resep olahan teri nasi ini dikutip dari buku MPASI with Love by Bunda Zami.

Bahan:

• Teri nasi secukupnya
• Air secukupnya
• Labu siam secukupnya
• Bubuk teri secukupnya
• 2 sdt pure kacang hijau

Cara membuat:

1. Rendam teri 30 menit, rebus hingga matang. Kemudian tiriskan
2. Kukus labu siam hingga empuk.
3. Masukkan semua bahan, blender. saring.
4. Taburi bubuk teri

2. Bubur Saring Teri

Menu MPASI ini dikutip dari buku Variasi Resep Praktis MPASI Harian untuk Tahun Pertama Periode Emas by Enny Dwiastuty, SSiT.

Bahan:

• 40 gr nasi
• 25 gr teri, cuci bersih, sangrai. haluskan
• 25 gr wortel, parut
• 25 gr tempe kedelai, potong dadu
• 25 gr tomat, potong-potong
• 10 gr bawang daun
• 200 ml air
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Tambahkan air, wortel, tempe dan tomat. Aduk rata
2. Masukkan nasi, bubuk teri dan bawang daun. Masak sambil diaduk-aduk hingga menjadi bubur. Angkat. Saring atau blender.

3. Nasi Tim Merah

Mengutip dari Buku Pintar MPASI by Ewa Molika Sitompul AM. Keb.

Bahan:

• 1/2 sdm beras hitam
• 1/2 sdm beras merah
• Segenggam bayam merah
• Sejumput kacang merah
• Sejumput ikan teri
• ASI secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bayam merah dan teri, tiriskan. Cuci beras kemudian masak dengan api sedang, tambahkan air.
2. Masukkan kacang merah dan teri. Kemudian bayam merah, masak sebentar supaya gizinya tidak hilang, blender.
3. Tambahkan ASI, kemudian saring atau sesuaikan tekstur makan Si Kecil.

4. Nasi Tim Sehat

Bahan:

• 1/2 sdm beras hitam
• 1/2 sdm beras merah
• Segenggam bayam hijau
• 2-3 potong brokoli
• 2-3 potong wortel
• Sejumput kacang merah
• Sejumput teri
• ASI secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bayam hijau, wortel, dan teri. Untuk brokoli setelah dicuci lalu rendam air garam sebentar, cuci lagi, tiriskan.
2. Cuci beras masak setengah matang, tambahkan air.
3. Masukkan wortel, kacang merah, teri, setelah hampir masak masukkan bayam hijau. Angkat. Blender semua bahan tambahkan ASI, saring.

Baca resep lainnya di halaman berikutnya ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

7 Resep MPASI Teri Nasi untuk Menu Makanan Anak Usia 7 Bulan ke Atas

Ilustrasi 7 Resep MPASI Teri Nasi untuk Menu Makanan Anak Usia 7 Bulan ke Atas/Foto: Getty Images/iStockphoto/chinaview

5. Bubur Ikan Teri

Resep ini dikutip dari buku Gizi dan Tumbuh Kembang Anak Indonesia by Fannisa Separiana dll.

Bahan:

• 15 gr nasi
• 10 gr teri nasi basah
• 10 gr telur ayam
• 5 gr buncis
• 25 ml kaldu ayam
• 1/4 sdt minyak
• 1/4 bawang merah
• 1/4 bawang putih

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Masukkan teri dan buncis, aduk sampai matang lalu haluskan.
3. Didihkan air kaldu, masukan nasi hingga menjadi bubur kasar.
4. Masukan tumisan teri dan aduk hingga semua matang, saring.

6. Bubur Manado

Resep ini dikutip dari buku 350 Resep MPASI dan Makanan sehat untuk Anak oleh Ayu Kharie dan Tim Dapur Demedia.

Bahan:

• 300 ml kaldu daging
• 40 gr beras, kukus setengah matang
• 40 gr tempe kukus, hancurkan
• 40 gr labu kuning, potong kecil
• 1 sdm jagung manis pipil
• 3 btg bayam, petik daunnya, iris halus
• 4 lmbr daun seledri
• 40 gr teri, sangrai sampai matang, tumbuk halus

Cara membuat:

1. Didihkan kaldu, masukkan nasi aron, tempe, labu kuning dan jagung manis, masak sampai menjadi bubur.
2. Masukkan bayam dan seledri, masak sampai bayam layu, angkat. Saring.
3. Tabur bubur dengan bubuk ikan teri.

7. Perkedel Kentang Teri Nasi

Mengutip dari buku MPASI 2in! Cihuy oleh Dian Prima dan Yudith Mangiri.

Bahan:

• 300 gr kentang tes, kupas lalu kukus dan haluskan
• 1 butir telur
• 1 sdm peres/rata bumbu dasar putih
• 100 gr ikan teri nasi yang sudah dikukus
• 1 sdm daun bawang cincang
• 1 sdm terigu

Pelapis:

• 1 sdm terigu campur dengan 3 sdm air
• 50 gr breadcrumbs

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali pelapis.
2. Bagi menjadi 10 bulatan.
3. Gulingkan pada terigu cair lalu ke breadcrumbs sambil sedikit diremas.
4. Taruh dalam wadah lalu dinginkan dalam kulkas 30 menit.
5. Panaskan minyak, goreng sampai berubah warna keemasan.

Simak juga video resep bubur untuk anak yang sedang sakit:

[Gambas:Video Haibunda]