Kacang menjadi salah satu jenis pilihan camilan yang sehat untuk anak. Asupan ini mengandung banyak nutrisi alami untuk menunjang kesehatan Si Kecil. Apa saja jenis kacang-kacangan yang tepat untuk camilan anak?

Dikutip dari Nutrition Australia, kacang-kacangan merupakan sumber nutrisi alami seperti vitamin, mineral, antioksidan, lemak sehat, protein, dan serat. Seluruh kandungan ini penting untuk membantu anak-anak tumbuh, berkembang, dan juga belajar. 

Konsumsi kacang-kacangan secara teratur sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan dapat membantu mengurangi kolesterol, mengatur tekanan darah, mengurangi risiko diabetes dan penyakit jantung, menjaga pergerakan usus yang teratur, serta mendukung kesehatan tulang anak.

Kacang-kacangan dapat dimakan begitu saja sebagai camilan praktis dan sehat. Selain itu, bisa juga digunakan untuk menambah variasi pada resep masakan.

Supaya lebih sehat, berikan anak kacang-kacangan yang diolah dengan cara dipanggang kering dan tanpa garam. Jika diolah menjadi bubur seperti kacang hijau, pastikan untuk tidak memberikan tambahan pemanis terlalu banyak.

Pilihan kacang untuk camilan anak

Ada banyak kacang yang bisa Bunda pilih sebagai menu camilan sehat untuk anak. Seperti diketahui, kacang kaya akan serat, lemak sehat, antioksidan, dan protein, yang semuanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan anak.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis pilihan kacang yang dapat Bunda berikan sebagai menu camilan Si Kecil:

1. Kacang mete

Dikutip dari Solid Starts, kacang mete merupakan sumber lemak sehat untuk sistem saraf dan perkembangan otak anak. Kacang mete juga merupakan sumber zinc dan serat, dua nutrisi yang penting untuk pertumbuhan dan pencernaan sehat.

2. Kacang almond

Kacang almond mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral. Konsumsi kacang almond juga dipercaya dapat mencegah penyakit jantung koroner karena sifat antioksidan yang dimilikinya.

Jenis kacang yang satu ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, yang terbukti efektif untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

3. Hazelnut

Hazelnut merupakan sumber vitamin E, lemak sehat, dan serat, yang merupakan nutrisi penting untuk otak, jantung, sistem kekebalan tubuh, serta pencernaan anak. 

Secara umum, kacang-kacangan juga merupakan sumber zat besi dan protein yang sangat baik, menjadikannya sebagai camilan sehat untuk Si Kecil. 

4. Kacang tanah

Anak-anak membutuhkan lebih banyak protein saat masa pertumbuhan, sehingga penting bagi mereka untuk mendapatkannya dari sumber yang sehat. 

Kacang tanah mengandung lebih banyak protein nabati daripada kacang lainnya, yang merupakan bagian dari alasan mengapa Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan kacang tanah dan selai kacang untuk membantu memenuhi kebutuhan protein anak-anak.

Selain membantu anak merasa kenyang lebih lama, kacang tanah dan selai kacang juga mendukung perkembangan yang sehat.

5. Kacang hijau

Kacang hijau merupakan sumber serat, karbohidrat, dan protein yang sangat baik untuk membantu mendukung perkembangan mikrobioma usus dan mendorong tumbuh kembangnya. Kacang ini juga menjadi salah satu sumber zinc dan folat yang baik, guna mendukung fungsi kekebalan tubuh dan perkembangan saraf anak.

6. Pistachio

Pistachio merupakan sumber lemak sehat, serat, dan zinc, yang sangat baik untuk mendukung perkembangan otak, pencernaan, dan kekebalan tubuh anak. Seperti semua kacang, pistachio juga merupakan sumber zat besi yang baik, menjadikannya sebagai camilan untuk anak. 

7. Kacang kenari

Kacang kenari merupakan sumber lemak sehat, serat, dan nutrisi penting lainnya yang baik dan juga dikenal dapat membantu mengatur tekanan darah dan pencernaan anak. 

Namun, sebelum memberikan kacang kepada Si Kecil, Bunda perlu memperhatikan reaksi terhadap tubuh anak. Alergi kacang adalah reaksi sistem kekebalan tubuh yang berlebihan terhadap protein yang ditemukan dalam kacang. Reaksi ini dapat bervariasi mulai dari yang ringan hingga parah, dan bahkan dapat mengancam jiwa.

Alergi kacang pada anak

Gejala alergi kacang dapat muncul segera setelah anak mengonsumsi makanan yang mengandung kacang atau terpapar produk yang mengandung kacang. Beberapa gejala umum yang perlu diwaspadai meliputi:

• Ruam merah dan gatal
• Hidung meler, bersin-bersin, batuk, sesak napas, hingga asma
• Mual dan muntah
• Diare
• Pembengkakan di bibir, lidah, wajah, atau tenggorokan

Reaksi alergi yang sangat parah dan mengancam jiwa, ditandai dengan penurunan tekanan darah, sesak napas yang parah, dan kehilangan kesadaran. Jika curiga anak memiliki kondisi reaksi alergi

Demikian ulasan tentang beberapa jenis kacang-kacangan yang cocok diberikan sebagai menu camilan praktis Si Kecil. Mana yang jadi favorit? Share di kolom komentar yuk, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!