Dahulu Atlet Bulu Tangkis Indonesia, Kini Bisnis Kue di Jerman

Atlet Bulu tangkis Alih Profesi Jadi Pebisnis Kue di Jerman/ Foto: Instagram @theradeters

Thera Deters menjadi salah satu orang Indonesia yang sukses berbisnis di Jerman. Tak banyak yang tahu, Thera sebenarnya adalah mantan atlet bulu tangkis, Bunda.

Pria asal Jawa Barat ini memutuskan untuk alih profesi menjadi pengusaha kue atau patiseri di Jerman. Keputusan ini dibuat karena Thera tak ingin menggantungkan masa depannya hanya pada raket.

"Patiseri buat saya suatu hal yang bisa menyenangkan hati orang, apalagi kalau enak, bisa buat orang gembira. Kalau di bidang olahraga ada batas waktu, misalnya kalau sekarang umur 35 atau 30 tahun saja sudah tidak bisa lari ke kanan-kiri, susah larinya," kata Thera, dilansir laman DW.

Memasuki usia 26 tahun, Thera mulai ikut sekolah pembuatan kue dari nol. Baginya, tak ada kata terlambat meski usianya sudah tak lagi muda saat mulai usaha di bidang ini.

"Saya yang paling tua. Teman-teman umurnya 16-18 tahun. Tapi saya yakin, tidak ada kata terlambat untuk belajar," ujarnya.

Selama tiga tahun sekolah, Thera belajar teknik pembuatan kue, Bunda. Ia belajar setiap detail pembuatan kue dan terus melakukan analisa bila kue hasil buatannya tak sesuai harapan.

"Prosesnya juga panjang, harus tiga tahun sekolah, harus mulai semuanya dari nol. Pelajari tentang kalori, apa saja yang di dalam kue," ungkap Thera.

"Yang kedua tentang bagaimana tentang komposisi yang benar, tapi hasilnya juga benar. Jadi kalau kuenya kenapa, kuenya lembap, waktu dibikin tiba-tiba di oven sudah mengembang, tiba-tiba kempes lagi. Jadi kita belajar analisis takaran bahan kue," sambungnya.

Pilihan Redaksi

Perjalanan menjadi pebisnis kue

Thera mulai mencari pengalaman bekerja membuat kue setelah selesai sekolah. Pada tahun 2012, dia mengambil program master, kemudian kembali bekerja untuk mengumpulkan modal membuat toko kue.

"Kira-kira satu tahun, saya ambil master satu tahun waktu itu. Setelah ambil master, saya kerja lagi dulu, untuk mengumpulkan modal, tidak langsung buka. Karena bikin toko kue modalnya besar," katanya.

Selama tujuh tahun, Thera mengumpulkan modal untuk membeli perabotan untuk membuat kue. Ia juga tak pernah berhenti mencari ide untuk toko kue impiannya, Bunda.

Butuh waktu panjang bagi Thera untuk bisa membangun bisnis di bidang kuliner ini. Simak kisah lengkapnya, di halaman berikutnya ya.

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Simak juga 3 cara efektif berbisnis dengan modal terbatas, dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

TUJUH TAHUN KUMPULKAN MODAL TANPA SPONSOR

Atlet Bulu tangkis Alih Profesi Jadi Pebisnis Kue di Jerman/ Foto: Instagram @theradeters

Tujuh tahun kumpulkan modal

Thera Deters memutuskan untuk alih profesi dari atlet bulu tangkis menjadi pebisnis kue. Tak tanggung-tanggung, Thera memilih negara Jerman untuk memulai bisnisnya.

Sejak tahu 2008, Thera sudah membuat rencana untuk menjadi pebisnis kue. Ia lalu mengumpulkan ide dan modal untuk membeli perabotan sendiri karena tidak memiliki sponsor, Bunda.

"Tahun 2008 saya sudah berencana, ini saya mau buka sendiri, saya setiap hari menulis ide apa yang saya punya. Misalnya saya kalau lagi jalan-jalan ada ide, saya lihat ke toko, kafe, saya tulis, saya simpan di buku," kat Thera.

"Nah, selama tujuh tahun, terus misalnya uang saya sisihkan untuk beli perabotan, cetakan kue. Tahun 2008 saya sudah menyimpannya di gudang. Karena saya tahu, kalau saya buka modalnya besar sekali buat saya. Saya tidak punya sponsor, jadi lumayan."

Thera mendapatkan modal dari berbagai pekerjaan yang digelutinya, termasuk sebagai atlet bulutangkis. Pria yang bermukim di Frankfurt, Jerman ini juga permah bekerja di rumah sakit lho, Bunda.

"Waktu itu saya juga masih melatih bulutangkis, jadi pemain juga, dari hasil itu saya kumpulkan sedikit-sedikit. Saya selama itu bekerja di hotel, restoran, toko kue, dan di rumah sakit. Ini jadi pengalaman saya akan apa yang saya butuhkan nantinya," ungkapnya.

Kini, Thera telah sukses menjadi pebisnis kue. Meski sibuk, pria asal Jawa Barat ini masih aktif melatih bulu tangkis di Jerman lho.

Thera juga selalu menyempatkan diri berbagi rezeki dengan tunawisma. Kisah lengkap Thera dapat dibaca di halaman berikutnya ya.

TETAP MEMBANTU SESAMA UNTUK MOTIVASI DIRI

Atlet Bulutangkis Alih Profesi Jadi Pebisnis Kue di Jerman/ Foto: Instagram @theradeters

Meski sibuk berbisnis patiseri, Thera selalu menyempatkan diri berbagi rezeki dengan tunawisma. Hal ini dilakukannya untuk membantu sesama dan memotivasi dirinya untuk selalu bersyukur, Bunda.

"Kita kan sebagai manusia, kadang-kadang tidak bersyukur begitu, kadang-kadang suka mengeluh. Cuma kalau saya lari ke orang yang tunawisma, saya lihat mereka kadang-kadang makan juga kurang, tidak ada tempat tinggal, sekarang apalagi musim dingin, selimut juga tidak ada. Terus saya lari ke mereka memotivasi hidup saya," ujarnya.

Thera membagikan kue buatannya langsung ke tunawisma. Seorang di antaranya bahkan sempat menangis karena diberikan kue, Bunda.

"Saya panggangkan kue, saya potong-potongkan, saya antar dan bagikan ke mereka. Motivasi buat saya pribadi, ada satu orang yang sempat peluk saya menangis, mereka bilang selama hidup mereka tidak pernah makan kue yang istimewa," ungkap Thera.

"Kalau kue saya maaf kata, harganya juga beda, karena kita buat sendiri, buatan tangan. Mereka kadang-kadang mau beli juga takut, makanya kalau saya bagikan, mereka bersyukur sekali," sambungnya.

Di laman Instagram miliknya, Thera Deters kerap membagikan aktivitasnya membuat kue. Tak hanya itu, dia juga masih sering mengunggah aktivitas di lapangan hijau bulu tangkis.