Thera Deters menjadi salah satu orang Indonesia yang sukses berbisnis di Jerman. Tak banyak yang tahu, Thera sebenarnya adalah mantan atlet bulu tangkis, Bunda.

Pria asal Jawa Barat ini memutuskan untuk alih profesi menjadi pengusaha kue atau patiseri di Jerman. Keputusan ini dibuat karena Thera tak ingin menggantungkan masa depannya hanya pada raket.

"Patiseri buat saya suatu hal yang bisa menyenangkan hati orang, apalagi kalau enak, bisa buat orang gembira. Kalau di bidang olahraga ada batas waktu, misalnya kalau sekarang umur 35 atau 30 tahun saja sudah tidak bisa lari ke kanan-kiri, susah larinya," kata Thera, dilansir laman DW.

Memasuki usia 26 tahun, Thera mulai ikut sekolah pembuatan kue dari nol. Baginya, tak ada kata terlambat meski usianya sudah tak lagi muda saat mulai usaha di bidang ini.

"Saya yang paling tua. Teman-teman umurnya 16-18 tahun. Tapi saya yakin, tidak ada kata terlambat untuk belajar," ujarnya.

Selama tiga tahun sekolah, Thera belajar teknik pembuatan kue, Bunda. Ia belajar setiap detail pembuatan kue dan terus melakukan analisa bila kue hasil buatannya tak sesuai harapan.

"Prosesnya juga panjang, harus tiga tahun sekolah, harus mulai semuanya dari nol. Pelajari tentang kalori, apa saja yang di dalam kue," ungkap Thera.

"Yang kedua tentang bagaimana tentang komposisi yang benar, tapi hasilnya juga benar. Jadi kalau kuenya kenapa, kuenya lembap, waktu dibikin tiba-tiba di oven sudah mengembang, tiba-tiba kempes lagi. Jadi kita belajar analisis takaran bahan kue," sambungnya.

Perjalanan menjadi pebisnis kue

Thera mulai mencari pengalaman bekerja membuat kue setelah selesai sekolah. Pada tahun 2012, dia mengambil program master, kemudian kembali bekerja untuk mengumpulkan modal membuat toko kue.

"Kira-kira satu tahun, saya ambil master satu tahun waktu itu. Setelah ambil master, saya kerja lagi dulu, untuk mengumpulkan modal, tidak langsung buka. Karena bikin toko kue modalnya besar," katanya.

Selama tujuh tahun, Thera mengumpulkan modal untuk membeli perabotan untuk membuat kue. Ia juga tak pernah berhenti mencari ide untuk toko kue impiannya, Bunda.

Butuh waktu panjang bagi Thera untuk bisa membangun bisnis di bidang kuliner ini. Simak kisah lengkapnya, di halaman berikutnya ya.

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Simak juga 3 cara efektif berbisnis dengan modal terbatas, dalam video berikut: