7 Pengganti Nasi untuk Sarapan Sehat Ibu Menyusui

7 Pengganti Nasi untuk Sarapan Sehat Ibu Menyusui/ Foto: Getty Images/iStockphoto/

Nasi menjadi menu andalan untuk sarapan bagi beberapa ibu menyusui. Selain mengenyangkan, nasi juga bisa dimakan bersama banyak variasi lauk.

Selain nasi, sebenarnya ada banyak bahan makanan yang dapat dikonsumsi di waktu pagi dan memberikan efek mengenyangkan. Beberapa di antaranya bahkan bisa menjadi pengganti nasi ibu menyusui.

Pengganti nasi untuk sarapan sehat ibu menyusui

Nah, berikut HaiBunda rangkum 7 makanan pengganti nasi untuk sarapan sehat ibu menyusui beserta kandungan nutrisi dan manfaatnya:

1. Oatmeal

Oatmeal atau havermut dikenal juga sebagai galactagogue, yakni makanan yang dapat membantu meningkatkan suplai ASI. Konsumsi oatmeal untuk menu sarapan sangat sehat karena mengandung tinggi serat dan zat besi, Bunda.

Oatmeal juga merupakan salah satu makanan yang mengandung karbohidrat. Konsumsi makanan ini di pagi hari juga bisa membuat Bunda kenyang lebih lama.

2. Jelai atau barley

Jelai atau barley dapat dijadikan pengganti nasi untuk sarapan ibu menyusui. Jelai dapat membantu merangsang produksi hormon prolaktin untuk melancarkan ASI.

"Jelai adalah sumber makanan yang kaya akan beta-glukan dan polisakarida yang terbukti dapat meningkatkan kadar prolaktin pada manusia dan hewan,"ujar Konsultan Laktasi bersertifikat Internasional, Alicia C. Simpson, dilansir Today's Parents.

Jelai juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh Bunda dari kerusakan akibat radikal bebas. Jelai dapat disajikan ke dalam sup atau dikonsumsi sebagai sereal untuk menu sarapan.

3. Ubi jalar

Dilansir laman Stanford Health, konsumsi satu ubi ukuran sedang dapat memenuhi asupan harian vitamin A untuk ibu menyusui. Vitamin A penting untuk meningkatkan kesehatan mata, pertumbuhan tulang, serta fungsi kekebalan tubuh.

"Bayi akan bergantung pada asupan makanan ibunya untuk mendapatkan vitamin A yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangannya," kata Konsultan Laktasi Lois Sommers, RN, IBCLC.

Ubi jalar juga merupakan sumber kalium, Bunda. Kekurangan kalium bisa menyebabkan tubuh lemas, kelelahan, kram, hingga sembelit. Kalium juga bekerja untuk meningkatkan penyerapan kalsium di tulang, sehingga menurunkan risiko osteoporosis di kemudian hari.

Baca halaman berikutnya untuk mengetahui jenis makanan lain yang bisa menjadi pengganti nasi untuk ibu menyusui.

Pilihan Redaksi

Bunda ingin membeli produk kesehatan dan kebutuhan ibu menyusui lainnya? Langsung aja yuk, klik di sini.

Simak juga 4 buah yang cocok untuk ibu menyusui, dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

MAKANAN PENGGANTI NASI: KENTANG HINGGA PASTA GANDUM

7 Pengganti Nasi untuk Sarapan Sehat Ibu Menyusui/ Foto: Getty Images/iStockphoto/

4. Kacang-kacangan

Bunda bisa mengganti nasi dengan kacang-kacangan untuk menu sarapan. Kacang-kacangan adalah sumber protein, zat besi, dan serat.

Makanan ini juga kaya akan vitamin, mineral, dan fitokimia. Menurut American Institute for Cancer Research, studi tentang fitokimia menunjukkan bahwa zat ini dapat merangsang sistem kekebalan tubuh dan mengurangi jenis peradangan penyebab kanker.

Beberapa contoh kacang-kacangan adalah almond, wallnut, kacang polong, dan kacang merah. Bunda bisa mengonsumsinya bersamaan dengan roti gandum agar lebih mengenyangkan.

5. Pasta gandum

Pasta adalah sejenis mi yang terbuat dari tepung gandum, air, dan telur. Makanan ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat menggantikan nasi.

Sebagai menu sarapan, Bunda bisa memilih whole-grain pasta atau pasta gandum karena mengandung serat tinggi, serta vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Semua kandungan nutrisi tersebut dibutuhkan tubuh untuk metabolisme.

Manfaat pasta gandum untuk ibu menyusui

Berikut manfaat pasta gandum untuk ibu menyusui:

Meningkatkan kesehatan saluran cerna
Menjaga kesehatan jantung
Menangkal radikal bebas
Mengontrol kadar gula darah
Mencegah kanker

6. Kentang

Kentang dapat menggantikan nasi karena memberikan efek mengenyangkan. Kentang baik untuk ibu menyusui karena mengandung karbohidrat, protein, serat, dan beberapa vitamin serta mineral.

Mengutip laman Baby Ment, umbi-umbian bernama ilmiah Solanum tuberosum ini bahkan disebut bisa meningkatkan suplai ASI. Kentang juga memiliki manfaat lain yang baik untuk kesehatan Bunda selama menyusui.

Manfaat kentang untuk ibu menyusui

Berikut beberapa manfaat kentang sebagai pengganti nasi untuk sarapan ibu menyusui:

Menangkal radikal bebas
Menjaga kesehatan saluran cerna
Menurunkan tekanan darah
Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Meningkatkan daya tahan tubuh

7. Quinoa

Seperti oatmeal, quinoa adalah makanan sehat yang bisa meningkatkan produksi ASI. Bahan makanan ini bebas gluten dan memiliki protein jauh lebih tinggi daripada nasi.

Quinoa mengandung magnesium, fosfor, asam folat, zat besi, zinc, dan vitamin B6. Menu sarapan ini juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

Manfaat quinoa untuk ibu menyusui

Berikut beberapa manfaat quinoa untuk ibu menyusui: