Saat hamil penting bagi Bunda untuk mengonsumsi makanan yang bergizi. Namun, rasa mual saat hamil biasanya membuat Bunda kesulitan untuk mengonsumsi beberapa jenis makanan. Untuk Bunda yang merasakan hal tersebut, salah satu menu makanan dari Jepang yaitu sup miso bisa menjadi pilihan.

Sup miso sendiri adalah sebuah makanan berkuah dari jepang yang berisi beberapa macam sayur-sayuran dan sumber protein yang diberi bumbu berupa miso. Melansir dari Parentingfirstcry, miso adalah sebuah bumbu atau pasta yang dibuat dari fermentasi kacang kedelai dengan koji dan garam.

Manfaat sup miso untuk ibu hamil

Sup miso sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung berbagai macam vitamin dan kandungan lain yang bermanfaat. Vitamin yang terkandung di antaranya, vitamin B, vitamin E, vitamin K, asam folat, mineral, dan protein. 

Kandungan yang ada dalam sup miso dipercaya sangat bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi sup miso oleh ibu hamil dapat membantu meredakan masalah yang seperti gangguan pencernaan, gas, kembung, dan sembelit.

Melansir dari Loveourlittles, sup miso juga bisa menjadi sumber magnesium dan zinc yang juga sangat baik untuk ibu hamil. Konsumsi magnesium dan zinc selama kehamilan dapat membantu perkembangan Si Kecil di dalam kandungan. 

Jika Bunda mengalami masalah kelebihan berat bedan atau bobot bayi yang sudah terlalu besar, konsumsi sup miso tak akan memperparah keadaan. Hal ini karena sup miso adalah makanan yang sangat rendah kalori karena berisi banyak macam sayur dan sedikit sumber protein.

Namun, sup miso juga bisa disantap oleh Bunda yang ingin menaikkan berat badan bayi. Kalori yang rendah bisa disiasati dengan cara menambah isian sup miso dengan beberapa jenis protein baik nabati atau hewani. Usahakan jangan menjadikan sup miso sebagai makanan utama. Bunda bisa menyantap sup miso bersama lauk pauk lain yang kaya akan kalori.

"Mendapatkan protein yang cukup dapat membantu mengatasi mual, dan diet tinggi protein juga berguna jika Anda ingin mencapai penambahan berat badan yang sehat selama kehamilan," kata Shari Lawson, M.D., direktur divisi obstetri dan ginekologi umum di Johns Hopkins Medicine, dikutip dari Forbes.

Hal yang harus diperhatikan

Meski sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil, Bunda tetap harus memperhatikan beberapa hal sebelum membeli atau menyantap sup miso. Beberapa hal tersebut di antaranya.

• Jika ingin membeli sup miso instan, Bunda wajib memperhatikan kandungan garamnya. Hindari sup miso dengan kandungan garam yang tinggi.
• Terdapat beberapa varian sup miso yang beredar di pasaran, biasanya varian original mengandung natrium yang lebih rendah. Maka sangat disarankan untuk Bunda mengonsumsi varian tersebut.
• Jika ingin membuat sup miso sendiri di rumah, pastikan pasta miso yang digunakan melalui proses fermentasi yang alami.
• Hindari memasak atau memanaskan sup miso sampai mendidih karena dapat menghilangkan manfaat yang ada.
• Jika mengonsumsi sup miso instan tidak disarankan untuk Bunda menyantapnya setiap hari.

Ada baiknya Bunda membuat sup miso sendiri di rumah karena kebersihan dan kemurnian bahannya lebih terjamin. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak lebih lengkap pada halaman berikutnya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!